与液泡有关的几个问题

秦四哥

1液泡仅存在于植物细胞中吗？

液泡是由单层膜与其内的细胞液组成的。主要存在于植物细胞中。在根尖、茎尖等处的幼嫩细胞中呈球形，数量较多。细胞成熟过程中，由多个小液泡融合成大液泡。故在成熟的植物细胞中具有中央大液泡。

动物细胞中也含有液泡，但是通常情况下不明显。

2显微镜下观察酵母菌中部为什么是白色？

酵母菌也有液泡，液泡由单位膜分隔，其形态、大小受细胞年龄和生理状态而变化，一般幼龄细胞的液泡很小，而在老龄细胞的中央有一个非常典型的大的液泡，液泡颜色较浅，所以酵母菌中部呈现白色。

3植物细胞是如何吸收水分的？

植物细胞的细胞膜是具有选择透过性的生物膜，允许细胞需要的小分子物质通过，细胞不需要的离子、小分子、大分子物质则不能通过，所以细胞膜具有半透膜性质。如果细胞内外的液体有浓度差，对于具有大液泡的植物细胞来说主要通过渗透作用吸收水分，比如根尖成熟区的表皮细胞。但植物细胞在形成中央大液泡之前主要靠吸胀作用吸收水分，如植物根尖分生区细胞没有液泡，吸水的主要方式是吸胀吸水。

4如何理解愈伤组织的高度液泡化？

愈伤组织是指植物体的局部受到创伤刺激后，在伤口表面新生的组织。植物组织培养时，刚长出来的幼嫩的愈伤组织细胞中的液泡很小，很多；当愈伤组织继续生长时，细胞内的小液泡会聚集起来，形成大液泡，这就是愈伤组织的高度液泡化。

5植物体不同的器官为什么呈现不同的颜色？

植物的叶片呈现绿色与叶肉细胞中的叶绿素有关，而花、果实呈现不同的颜色，大多与液泡内细胞液中的色素有关，常见的是花青素。花青素的颜色随着细胞液的酸碱性不同而不同，细胞液酸性时为红色；碱性时为蓝色。

水果、蔬菜、花卉的五彩缤纷的颜色大部分与花青素有关。

6观察植物细胞的质壁分离与复原实验为什么选择紫色洋葱鳞片叶的外表皮作为材料？

紫色洋葱鳞片叶的外表皮细胞有细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质形成的原生质层，如果内外溶液具有浓度差，就可通过渗透作用失水或吸水。若细胞处于高渗溶液中，细胞失水，由于原生质层与细胞壁的伸缩性不同，就会出现质壁分离。而细胞复入清水中后会吸水复原。紫色洋葱鳞叶的外表皮细胞中的液泡呈紫色，易于观察质壁分离与复原现象，通常作为观察材料。

——梁文硕.与液泡有关的几个问题.生物学教学.2011年第11期