逢年过节,亲朋好友相聚,难免要喝酒,平时不喝酒的人也会喝一点,平时喝酒的人会放开了喝。喝酒过量的害处有的很明显,人们都很清楚,比如头疼、失去理智、容易出车祸。但是喝酒过量对身体还有很多不那么明显的危害,很多人就不那么清楚了。那么喝酒过量对身体究竟有多大的害处呢?
酒精是一种对人体有毒的物质,我们吃下的有毒物质首先要在肝脏解毒。喝酒喝下的酒精大部分就在肝脏里被代谢,但是酒精代谢后产生的物质,比如说乙醛,它们的毒性却比酒精还要大,会对肝脏细胞造成损伤,引起炎症。所以喝酒对人体的伤害,首先就是对肝脏功能的影响。酗酒哪怕只有几天,也会让脂肪在肝脏堆积,导致脂肪肝。过多的脂肪影响肝脏功能,发展下去就可能导致酒精性肝炎,严重时会出现黄疸、肝脏肿大、消化道出血。长期过度饮酒,让肝细胞反复地发生变性、坏死、再生,受伤的组织堆积下来,就会出现纤维化,再发展下去,就变成了肝硬化,让肝脏失去了功能。喝酒过量的人当中,大约五分之一会患上酒精性肝炎,四分之一会患上肝硬化。在所有因肝硬化死亡的病例中,大约一半和喝酒有关。对年轻人来说,肝硬化70%以上是喝酒引起的。
酒精会损伤心肌细胞,导致酒精性心肌病,其中一个表现是心律失常,也就是心脏跳动不正常。这分成两种情形。酒精对心肌细胞的损伤让心房颤动,但是不收缩,血液在心房中淤积,形成血栓。如果血栓跑到大脑,就会引起中风。如果血栓跑到其他器官,就会堵塞那里的血液供应。另一种情形是酒精让心室收缩太快,导致血液供应不上,出现头晕、昏迷乃至猝死。饮酒过量时这两种情况都可以发生,特别是在节假日突然大量饮酒时更容易出现,所以也叫做“假日心脏综合征”。喝酒过量增加了中风的风险,比从未喝酒过量的人增加了约40%的风险。
长期酗酒会损伤神经细胞,让神经细胞变小,相应地,引起大脑萎缩,导致运动协调能力、体温调节能力、睡眠、情绪等各方面都受影响,各种认知能力也会下降,比如学习和记忆能力。大脑里有各种神经递质在传递神经信号方面起到至关重要的作用,酒精会干扰神经递质的作用,其中最受影响的是一种叫谷氨酸的神经递质。谷氨酸的功能和记忆有关,所以有些人在酒醉醒来后记不得发生了什么事。
酒精是一种致癌物,喝酒会增加口腔癌、食道癌、咽癌、喉癌、肝癌、乳腺癌、结肠癌等多种癌症的风险。人们常说烟酒不分家,酗酒的人往往也抽烟,而烟和酒加在一起,大大增加了得癌症的风险,比吸烟得癌症的风险与喝酒得癌症的风险加在一起还要高。那些既抽烟又喝酒的人,患口腔癌和咽喉癌的风险是不抽烟不喝酒的人的15倍。对男人来说,80%的口腔癌、咽喉癌是烟酒叠加导致的,对女人来说,这个比例也高达65%。25%到30%的肝癌是烟酒叠加导致的。大约11%的乳腺癌和喝酒有关。哪怕只喝一点点酒,也增加了得癌症的风险,喝得越多,风险越大。对女人来说,喝酒还有一种特殊的风险。如果在怀孕期间喝酒,会让胎儿的大脑受到伤害。所以如果准备怀孕或者已经怀孕了,就要做到滴酒不沾。
喝酒对身体的危害还远不止这些。有200多种疾病和身体损伤都和酒精有关。在2012年,全世界大约有5.1%的疾病与伤害是喝酒引起的,5.9%的死亡是喝酒引起的。喝酒是导致过早死亡和残疾的第5大风险因素,而在15岁到49岁的人群中,喝酒是第一大风险因素。 ——转自方舟子公众号
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