检测牛奶中的大肠杆菌，培养基为什么加乳糖呢？

cao_se · 发表于 2022-7-4 09:29:14

2022深圳高二调研第21题。
题干：检测牛奶中某种微生物的培养基的部分配方如下表：蛋白胨、乳糖、这趟、K2HPO4、亚甲蓝、伊红、蒸馏水。
第（2）问：由于是检测牛奶中的微生物，该培养基配方中特别加入了_______。

参考答案是“乳糖”。请问为什么呢？

秦四哥 · 发表于 2022-7-4 12:39:59

合成培养基，模拟的牛奶

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